上石神井のパン屋さん。上石神井には夜しか来ないので、パンはいつも残り少ないです。
今日はジャムパン、フィナンシェを購入。
ジャムパンはホイップクリームも入ってて、それがイチゴジャムと混ざるとイチゴホイップみたいになるのね~。生地も層になっててサクッて感じ(パサパサじゃないよ)でそれがイチゴホイップとぴったり合う。今まで食べたジャムパンの中で間違いなく五本の指に入る。
フィナンシェもバターの味わいが生かされていてスゴく美味しい。
通うのも仕方がないですよね
藤ノ木 (パン / 上石神井)
★★★☆☆ 3.5
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