山形新庄の人気店。

店には有名人の一筆書が壁に掛かってます。「そばは作る人の人格全てが出ます。正に人生そのもの 堺正章」とか。

目につくメニューで今田舎と昔田舎そばの栄養素比較が。昔田舎のほうが若干カロリー高いがたんぱく質は倍あるわ！っちゅうことで昔田舎を食べることに。

そばの前に漬物などの前菜いただきましたがその中にそば粉寒天があり、これがデザートのように甘味がありかつそばの風味で美味しい。

そばはかなり歯ごたえありしかもゴツい。さすが栄養素満点だけある。ツユは出汁がしっかり効いてそばとよく合う。最後に蕎麦湯を完飲し満腹！

いやぁそばでこんなにガッツリ食ったというのは初めてかも。

住所　山形県新庄市福田703-2
電話　0233-28-0615

庄司そば （そば / 升形、新庄、南新庄）
★★★☆☆ 3.5

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