引越しされる前は堀江のほうの交差点付近で、出店風にしてお姉さんがパンを売っていました。
ハード系のパンが充実していて、袋に入ったパンを自分でカゴの中に入れていきます。美味しい食べ方のメモなんかも入ってます。
さてパンの方ですが、ハード系だけど、生地はしっとりしていて柔らかく、でも噛みごたえはしっかりしています。
パンの美味しさがそのまま味わえる絶品生地です。
種類も多く、毎回どれを買うか迷ってしまいます。
クランベリーやチョコなどのフィリングもかなり目一杯入っていますので甘いものが好きな人にも美味しく食べられるのではないでしょうか。
ここら辺界隈ではダントツでお気に入りです。
boulangerie labo ficelle (パン / 阿波座、西大橋、西長堀)
★★★★☆ 4.5
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