高島屋地下一階フォション。流石東京ど真ん中、パンはどこもアホみたいに高い。その中でもまだ良心的なお店。
購入したのはスコーンフリュイミクスト、クロッカンポム、ブリオッシュレザン
スコーンフリュイミクストはリキュール漬けのドライフルーツが入っているらしいけど量も少ないしあまりリキュールも感じられなかった。スコーンにありがちな、水分をメッチャ奪われる感じはしないのでこの点は良いかも。
ブリオッシュレザンは、生地がまさにブリオッシュ。甘さはなく、少ないレーズンが甘さのバランスをとっている。
クロッカンポムはリンゴを載せてカラメルで固め、上からシュガーパウダーを振りかけたパン。焼きリンゴタップリ載っているように見えたけど、このリンゴ、薄すぎ。甘くて美味しいがカラメルが歯につく。
どれも美味しかったけど、フィリングが少なすぎ。安ければ満足だけど。
高島屋のパン屋の値段の高さは、やはりショバ代か…
![](http://blog.cnobi.jp/v1/blog/user/eb7fc1c174bb0036f4fcba6f8e9562a3/1280649709?w=83&h=150)
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フォション・ブティック 日本橋高島屋店 (パン / 日本橋駅、東京駅、茅場町駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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